Σουπιές λεμονάτες
Νόστιμο, νηστίσιμο και υγιεινό πιάτο που γίνεται και με καλαμαράκια!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν η σάλτσα μας βγει αραιή θα την δέσουμε με 1 κ.σ. κορν φλάουρ αραιωμένο στον χυμό και προσθέτοντας ζουμάκι από την κατσαρόλα! Έτριψα την ρίγανη πάνω στα πιάτο αφού σερβίρισα το φαγητό μου αρέσει πολύ η γεύση της !!
Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις σουπιές σε λωρίδες, αφήνουμε λίγη ώρα σε νερό με ξύδι να φύγει η έντονη μυρωδιά, τις βάζουμε σε σουρωτήρι να στραγγίξουν και ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα υλικά μας.
-
2
Ρίχνουμε τις σουπιές σε φαρδιά κατσαρόλα ή στην χύτρα μας, ανακατεύοντας μέχρι να πιουν το νερό τους.
-
3
Προσθέτουμε το λάδι, σοτάρουμε ελαφρά, ρίχνουμε τα κρεμμύδια, σκόρδο και καρότα, τις πατάτες ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα να γυαλίσουν.
-
4
Αν τα φτιάξουμε σε χύτρα όπως εγώ προσθέτουμε το νεράκι να σκεπάσει το φαγητό μας, και χοντροκόβουμε τα μυρωδικά (μαϊντανό και άνηθο), ρίχνουμε και τον χυμό, κλείνουμε την χύτρα μας και βράζουμε 20 λεπτά.
-
5
Σε απλή κατσαρόλα θα μπουν τα μυρωδικά και ο χυμός 15’ πριν σβήσουμε το φαγητό μας. Θέλει περίπου 1 ώρα να μαλακώσουν.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια