Κολοκυθοκεφτεδάκια της Χριστίνας
-
casanovaΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
kimwlos“Δεν είχα μαϊντανό και άνιθο και έτσι έβαλα δυόσμο, από πιπερίες έβαλα φλωρίνης. Η φρυγανιά που είχα δεν έφτασε για απ' έξω. Παρολες τις τεχνικές δυσκολίες βγήκαν πάρα πολύ νόστιμα. Από τυριά έβαλα, mozzarela, edam, gouda και φέτα. Επειδή δεν είχα φρυγανιά για πανάρισμα, έπρεπε να σταθούν λίγη ώρα για να μην διαλύσουν. Την επόμενη φορά θα φροντίσω να έχω όλα τα υλικά.Πάρα πολύ νόστιμα ευπαρουσιάστα και ελαφρυά.Ευχαρστούμε” -
Conna“Πολυ ωραία γεύση και αφου αποφεύγουμε το τηγάνισμα ... 5 πηρουνάκια !!” -
dcroula“Μ\'άρεσαν πάρα πολύ. Επιτέλους βρήκα μια συνταγή που να πετυχαίνει στο φούρνο μια και μ\'αρέσουν πολύ, σαν είδος. Ξέχασα να βάλω λάδι, η ξεμυαλισμένη αλλά ούτε που το κατάλαβα, τώρα το είδα που κοίταζα την συνταγή.” -
Aleksandra“Πολύ ωραία η συνταγή σου.Αυτή τη στιγμή που γράφω το σχόλιο κοντεύω να τιναχτώ στον αέρα από το πολύ φαγητό.” -
mitsaki“5 αστέρια για τη γεύση.5 αστέρια για την εμφάνιση και 5 για το πόσο υγιεινά είναι!Έβαλα ελάχιστο λάδι (1 κουταλιά) σε όλο το μίγμα και δεν του έλειπε καθόλου.Έβαλα δυόσμο, ρίγανη και άνιθο, τυρί φέτα και αντί για φρυγανιά κοπανισμένο κρητικό παξιμάδι μέσα και έξω!”
chocolateaddict
@cook_8452056
Καλοκαιρινά κεφτεδάκια χωρίς τηγάνισμα... Κάτω τα λιπαρα!
Recipe by chocolateaddict
Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Παιρνάμε τα κολοκυθάκια από τον τρίφτη ωμά ή από το μούλτι (για πιο ευκολία). Τα αφήνουμε να στραγγίσουν τουλάχιστον 1 ώρα.
-
2
Λιώνουμε στο μούλτι τις πιπεριές, το κρεμμύδι και όλα τα μυρωδικά και τα προσθέτουμε στα καλοκυθάκια.
-
3
Ζυμώνουμε και βάζουμε και τα αυγά. Προσθέτουμε σταδιακά και την φρυγανιά μέχρι να γίνει ζύμη εύπλαστη.
-
4
Την αφήνουμε 1 ώρα στο ψυγείο να σταθεί.
-
5
Έπειτα βάζουμε 1-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και ζυμώνουμε.
-
6
Πλάθουμε τα κεφτεδάκια μας, τα περνάμε από τριμμένη φρυγανιά.
-
7
Τα βάζουμε σε λαδόκολα και τα ψήνουμε στον αέρα στους 180 για 20-30 λεπτά. Καλή όρεξη!
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
https://cookpad.com/gr/sintages/3073217
Σχόλια (43)