Φωτογραφία της συνταγής Τραχανότο με γαρίδες

Τραχανότο με γαρίδες

Cooksnap από Natasa_ampel στη συνταγή Τραχανότο με γαρίδες
Cooksnap από Irene_Alex στη συνταγή Τραχανότο με γαρίδες
Cooksnap από PetrosMaounatzis στη συνταγή Τραχανότο με γαρίδες
3 cooksnaps
PetrosMaounatzis
PetrosMaounatzis @cook_8519730
Καβάλα

Μια τέλεια παραλλαγή του ριζότο και του κλασικού αγαπημένου τραχανά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το καλύτερο είναι να αγοράσετε φρέσκες γαρίδες, δίνουν γεύση στο φαγητό.

https://www.youtube.com/watch?v=PgxlSSCnW9I

Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Διόρθωση συνταγής
Μοιράσου

Υλικά

10 Minutes
2 άτομα
  1. 250 γραμμάρια τραχανά (ξινό)
  2. 250 γραμμάρια γαρίδες
  3. 2 σκελίδες σκόρδο
  4. 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  5. 1 ποτήρι ούζο
  6. αλάτι
  7. πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

10 Minutes
  1. 1

    Σε ένα τηγάνι καβουρδίζω το σκόρδο μέχρι να μαλακώσει.

  2. 2

    Προσθέτουμε τις γαρίδες και περιμένουμε να πάρουν χρώμα.

  3. 3

    Σβήνουμε με το ούζο και αφήνουμε στην φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ.

  4. 4

    Ρίχνουμε το τραχανά και ανακατεύουμε καλά.

  5. 5

    Σε μέτρια φωτιά συνεχίζουμε το μαγείρεμα και προσθέτουμε σιγά σιγά νερό μέχρι να μαλακώσει ο τραχανάς (περίπου δύο ποτήρια νερό).

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Μοιράσου

Cooksnaps (3)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Από

PetrosMaounatzis
PetrosMaounatzis @cook_8519730
στις
Καβάλα
Chef and food lover Οι συνταγες μου www.petrosmaounatzis.com

Παρόμοιες συνταγές