Φωτογραφία της συνταγής Πανσέτα σουβλάκι

Πανσέτα σουβλάκι

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
14 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
sakis100
sakis100 @cook_8499327
θεσ/νικη,ΕΛΛΑΔΑ

Μια διαφορετική πρόταση.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αντί για λάιμ εγώ χρησιμοποιώ λεμόνι. Η συνταγή αυτή ειναι του Β. Δρίσκα.

Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Διόρθωση συνταγής
Μοιράσου

Υλικά

8 μερίδες
  1. 1 κιλό χοιρινή πανσέτα
  2. 4 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
  3. 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  4. 4 σκελ. σκόρδο τριμμένο
  5. 4 κ.σ. σόγια σος
  6. 4 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  7. 4 κ.σ. λάιμ
  8. 1/2 φλιτζάνι μπίρα
  9. πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόψτε την πανσέτα σε μικρά κομμάτια.

  2. 2

    Ανακατέψτε σε ενα μπολ την μπύρα με την μαύρη ζάχαρη, τον πελτέ ντομάτας, το κρεμμύδι, το σκόρδο, την σόγια σος και τον χυμό λάιμ.

  3. 3

    Αφήστε τα κομμάτια της πανσέτας να μαριναριστούν στο μείγμα για 8 ώρες.

  4. 4

    Στραγγίστε τα και κρατήστε την μαρινάδα.

  5. 5

    Περάστε τα κομμάτια της πανσέτας σε ξύλινα καλαμάκια για σουβλάκια, αλατίστε τα και ψήστε τα στους 180οC βαθμούς για 45 λεπτά.

  6. 6

    Βάλτε την μαρινάδα που κρατήσατε σε μία κατσαρόλα και βράστε την για λίγα λεπτά, μέχρι να πήξει.

  7. 7

    Σερβίρετε την σαν συνοδευτική σάλτσα με τα σουβλάκια.

  8. 8

    Μπορείτε επίσης να αλείψετε τα σουβλάκια με την σάλτσα αυτή κατά την διάρκεια του ψησίματος.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Από

sakis100
sakis100 @cook_8499327
στις
θεσ/νικη,ΕΛΛΑΔΑ

Παρόμοιες συνταγές