Ατομικά κέικ μήλου με καραμέλα
-
swanocean“Πολύ καλή συνταγή,έγιναν ανάρπαστα!Σίγουρα θα την βάλω στις αγαπημένες μου και θα την ξαναφτιάξω!Το γλάσο μου φάνηκε λιγάκι γλυκό παραπάνω κ ευτυχώς δεν το είχα βάλει όλο,μου έμεινε το μισό.Επίσης έκανα 30 κεικάκια!Όχι ότι με χάλασε...” -
katenick“τα κεικακια ειναι πολυ πολυ ωραια κ αξιζουν 5 πιρουνακια αλλα η \'καραμελα\' τα χαλαει ολα...καταρχας δεν ειναι καραμελα ουτε εχει τετοια γευση,ειναι τοσο πολυ γλυκια που σκεπαζει ολη τη γευση του κεικ κ ειναι πολυ μεγαλη σε ποσοτητα εμενα μου περισεψε τουλαχιστον το μισο γλασσο κ εβαλα κ μπολικο επανω.\nβγαινουν 36 κεικακια.” -
chrisko“Πολύ νόστιμα και μυρωδάτα!! Το γλάσο (το έκανα με καστανή ζάχαρη) επίσης ωραίο αλλά όχι απαραίτητο, εγω νομίζω ότι πρόσθετε επιπλέον αχρείαστη γλύκα. Αλλα μάλλον ήμουν η μόνη που το παρατήρησε αυτό...P άρεσαν πολύ και δεν έμεινε ψίχουλο. Θα επιχειρήσω κάποια στιγμή να το κάνω και σε κανονική φόρμα.”
Μια διαφορετική εκδοχή για μηλοπιτάκια!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλουμε ακόμη πιο πλούσια γεύση, πριν προσθέσουμε το γλάσο, κόβουμε την κορυφή του κέικ μέχρι τη μέση και το αλείφουμε με 1 κουταλιά τυρί κρέμα.Την συνταγή την έχω πάρει από το περιοδικό Vita. Είναι δοκιμασμένη, θα σας αρέσει!!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C και βουτυρώνουμε τα φορμάκια.
-
2
Σε μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη σόδα, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το αλάτι.
-
3
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη για 5 λεπτά, μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.
-
4
Προσθέτουμε τα αυγά και τη βανίλια και συνεχίζουμε να χτυπάμε.
-
5
Προσθέτουμε το τριμμένο μήλο και το μείγμα του αλευριού και χτυπάμε ξανά.
-
6
Γεμίζουμε τις φόρμες μέχρι τη μέση και ψήνουμε για 20 περίπου λεπτά.
-
7
Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Στο μεταξύ, παρασκευάζουμε το γλάσο
-
8
Λιώνουμε το βούτυρο σε κατσαρολάκι και προσθέτουμε τη μαύρη ζάχαρη, το γάλα και το αλάτι.
-
9
Ανακατεύουμε διαρκώς, μέχρι να βράσει το μείγμα. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε μέχρι να γίνει χλιαρό.
-
10
Προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι το γλάσο να στέκεται.
-
11
Ρίχνουμε τη βανίλια και χτυπάμε καλά στο μίξερ μέχρι να γίνει λείο.
-
12
Το βάζουμε για λίγο στο ψυγείο.
-
13
Τέλος, αλείφουμε τα κεϊκάκια με το γλάσο καραμέλας.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (14)